manteca de cacao

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• Manteca de cacao — Para otros usos de este término, véase manteca. Manteca de cacao. La manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y… …   Wikipedia Español

• Manteca — puede referirse a: La mantequilla, grasa de la crema de leche batida y amasada. La grasa de algunos animales como por ejemplo, la manteca de cerdo. Manteca de cacao grasa natural comestible del haba del cacao. Manteca vegetal, aceite vegetal… …   Wikipedia Español

• cacao — sustantivo masculino 1. Theobroma cacao. Árbol tropical, originario de América, con hojas alternas duras y brillantes, tronco liso, pequeñas flores amarillas y rojas, y fruto con muchas semillas que son el principal ingrediente del chocolate. 2.… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• manteca — sustantivo femenino 1. (no contable) Grasa de los animales, especialmente la del cerdo, empleada en alimentación y como combustible: En algunos países se fríen los alimentos con manteca. 2. (no contable) Sustancia grasa de la leche: La leche de… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Manteca — ► sustantivo femenino 1 Grasa pegada a algunas partes de las vísceras de los animales, en especial la del cerdo: ■ fríe la cebolla con manteca de cerdo. SINÓNIMO gordura unto 2 Sustancia grasa de la leche una vez separada de ella. SINÓNIMO nata 3 …   Enciclopedia Universal

• Cacao en polvo — Ejemplo de cacao en polvo . El cacao en polvo (erroneamente denominado a veces chocolate en polvo) se define a la parte del cacao desprovista de su manteca. El cacao en polvo se elabora por medio de la reducción de la manteca mediante el uso de… …   Wikipedia Español

• cacao — (Del náhuatl Kakawa.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Árbol de tronco liso, hojas alternas, flores pequeñas rojas y amarillas y fruto elíptico. (Theobroma cacao.) 2 BOTÁNICA Semilla de este árbol. 3 Polvo soluble obtenido al triturar estas… …   Enciclopedia Universal

• manteca — {{＃}}{{LM M24825}}{{〓}} {{SynM25444}} {{［}}manteca{{］}} ‹man·te·ca› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Grasa de algunos animales, especialmente la del cerdo. {{＜}}2{{＞}} Sustancia grasa que se obtiene de la leche, especialmente de la de vaca: • La… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• cacao — {{＃}}{{LM C06424}}{{〓}} {{SynC06571}} {{［}}cacao{{］}} ‹ca·ca·o› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Árbol tropical, de hojas alternas, lisas y duras, flores blancas o amarillas, raíces muy desarrolladas y fruto en forma de baya que contiene muchas… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• cacao — cacao1 (Del nahua cacáhuatl). 1. m. Árbol de América, de la familia de las Esterculiáceas, de tronco liso de cinco a ocho metros de altura, hojas alternas, lustrosas, lisas, duras y aovadas, flores pequeñas, amarillas y encarnadas. Su fruto brota …   Diccionario de la lengua española

• manteca — s f Sustancia sólida y grasosa que se saca de algunos animales, particularmente del puerco, y de algunos vegetales, que se usa para cocinar o como medicina: manteca de cacao, manteca de cerdo …   Español en México